恒大亚冠夺标，万总注目的球赛却车祸的被球员胸前广告债权人事件抢走了风头，而恒大昨天得出的官方说明却似乎有些耍流氓的指控，恒大发文债权人原因归因于主要有两点一是因为东风日产是日本企业;二是在决赛前因为没寻找东风日产高管，所以就债权人了这样非常简单蛮横的明知债权人原因，或许很难让人去解读和拒绝接受。我们不是体育记者无权评论此事件，只是想要说道这样的明知事件不仅不存在于体育界，在餐饮行业明知现象也是普遍存在，让许多餐饮企业餐饮从业者深受其害。一、明知的房东1.、看你做生意红火，就把你撵走自己做到只不过在餐饮行业这样的事件早已屡见不鲜，房东最初因为手上没好项目，所以想要把房子租出去，当租用了一个做生意很好的餐馆后，立刻意识到自己如果也做到这个品类，做生意一定会很好，所以就一动了撵走餐饮企业的扯心思，这些年被房东扫地出门的餐饮企业还较少吗?2、因为你牌子名气小，就把你扫地出门许多商场由于初期客流量并不大，人气没做到一起的时候不会让一些小品牌进驻，而当商场知名度人气低了一起以后，这些小品牌一般来说要面对的命运就是被扫地出门。
前段时间有一个叫作晓本烘培的创始人在网上公布了一篇控告北京某购物中心的稿件爆红于网络，北京某商场为了引进另外一个知名品牌，就把像晓本烘培这样的小品牌扫地出门。这样的案例毕竟个案，这种作法让多少知名度不高的餐饮老板最后血本无归，控告始得。3、人心不足蛇吞象，租金出了家常便饭明明合约五年有涨租递减比例，但是还是有不少房东看餐馆做生意红火，实在自己收少了，这是典型人心不足蛇吞象的代表，因为他告诉租金的所取得利益早已相比之下小于了违约金，他也是吃定了一个餐馆老板早已投放了很多翻新资金、花费了很多心血所以会只能回头，于是开始了变本加厉的涨房租，即便你不腊了他也不怕，他不会以比你更高的价格租用另一家，保不齐还拿你当顺利案例宣传呢你看那XXX餐馆，自从在我这以后，做生意有多好，排队都多少米多少米之外呢。二、明知的供应商很多餐饮企业还经常遇上的明知的人就是部分供应商了，偷工减料可以说道是家常便饭，曾多次我们专访过印巷小馆创始人印彪，在闲谈其为什么在只有五家门店的时候就创建了北京第二大中央厨房，他坦言：觉得是供应商可供的东西符合没法自己的市场需求，而且也经常不会再次发生偷工减料的情况，所以很是不得已为了解决问题标准化的问题被迫创建了个拖油瓶子。
偷工减料，品质部平稳，供应的产品不符合标准，这些都是为什么很多餐饮企业杨家替换供应商的主要原因。三、明知的厨师团队或经理人这里所说的明知的员工是指少部分厨师团队或经理人，在你的职业生涯里一定会遇上过那种尤其牛、尤其不可一世的经理人或者厨师吧，也许是因为这种经理人或者厨师因为身体素质的技能，或者某一方面尤其杰出，获得了老板的器重，于是乎这些资本也沦为了其自豪和要胁老板的牌面，动不动就和老板讲条件，动不动就实在平台离了他就敢。四、明知的老板不遇上几个人渣老板，还讲什么职业经历这是很多人职场生涯的现实辛酸，尤其对于餐饮人来说，在你的职业生涯里是不是见过这样的两种老板，一种是：为了更有人才，空口许诺，当你还没回到企业之前，各种电话微信联系你大约你睡觉，各种低薪资待遇，低福利待遇欲望你，但是一旦你上岗了，什么?什么我说道过什么的姿态就立马竖起了，对于待遇对于福利毕竟只字不提。
这个时候虽然你实在无奈有随便指控，可是你早已离开了以前的单位，此时再行回来谈何容易?硬着头皮腊吧。第二种就是当企业还是小初规模发展阶段的时候，老板最更容易对骨干团队或者经理人许下这样的允诺：当我们做如何如何规模，做多少家门店，我就奖励你什么什么的，给你加多少多少的薪资，不制成没这个无可厚非，但是制成了不认账的老板也是比比皆是，而此时他早已将你的热情精力所榨干。餐饮市场本无环境可言，之所以变为了大的餐饮环境是因为一个又一个人的构成，一个一个的人是怎样，就不会可谓怎样的市场环境，不诚信何以扎根，无论是餐饮企业还是餐饮从业者都应当秉承诚信之心，这样我们的餐饮市场环境才不会井然有序，稳中有升，基业常青。
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